少しずつ日差しが暖かくなる一方で、冷たい冬の空気も入り混じる春先。
アーユルヴェーダでは、自然の流れや季節に目を向け、それに則した過ごし方をとても大切にします。
この時期、アーユルヴェーダでは"カパ"と呼ばれる質が増えると考えられ、身体を冷やさないような心がけが大切です。
【本場スリランカのドクターに聞きました!】
今回は、このゆらぎやすい季節におすすめのドリンクレシピをご紹介します。
内側からぽかぽか、温まりますよ。
《材料》
① コッタマーリ (Koththamalli)・・・コリアンダーシードのこと。咳、喘息、熱、頭痛、痛みや吐き気の治癒を助ける
② ウェニウェル (Veniwel)・・・痛み、熱、風邪や潰瘍の治癒を助ける
③ ジンジャー(Ginger)・・・嘔吐、熱、喘息、風邪、咳のケアに
④ パスパダガム(Pathpadagam)・・・抗菌作用、肺疾患の治癒を助ける
⑤ カトゥウェルバトゥ(Katuwelbatu)・・・ 咳、喘息、熱、嘔吐、カタル(咽頭や鼻の粘膜の炎症)、胸膜炎のケアに
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《下準備と飲み方》
1) ①~⑤の材料を各5g(あるいは同量ずつ)用意する。
2) 全ての材料を一度洗ってから、しっかり乾かす。
3) 上記をブレンダーで挽いて、パウダー状にする。
4) ガラス製のジャーにパウダーを入れ、直射日光を避けて保存する。
5) 小さじ1/2のパウダーをカップに入れ、沸騰させた湯(180~200ml)を注ぐ。5分置いて、ハーブの色がしっかりと出てから飲む。
【ドクター推奨量:小さじ1/2を一日に2回摂取】
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《期待されること》
✓咳、喘息、熱、頭痛、痛みや吐き気の治癒を助ける
(個々のハーブについては、材料の項目に記載)
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Inner care for Kapha: Drink Recipe
=Paspanguwa Tea=
《Ingredients》
① Koththamalli (Coriandrum Sativum) helps to heal cough, asthma, fever, headache, pains & nausea
② Veniwel (coscinium fenestratum) helps to heal - pains, fever, colds & ulcers
③ Ginger - (zingiber officinale) treatment for - vomiting, fever, asthma, colds, cough
④ Pathpadagam - (mollugo cerviana) - antibacterial action and helps to heal pulmonary disorders
⑤ Katuwelbatu - (solanum virginianum) treatment for - cough, asthma, fever, vomiting, catarrh, pleuritis
《Method》
1) Take 5g each or same quantity each from all ingredients listed above.
2) Wash the ingredients and dry them properly
3) Grind in a blender until it becomes a powder
4) Store powder in a glass jar away from direct sunlight
5) Doctor recommended dose: ½ tsp 2 times a day. Use ½ tea spoon and put into a cup and add boiled water. Leave for 5 minutes to steep and later stain the mixture and drink.
《Benefits》
- Helps to heal cough, asthma, fever, headache, pains & neusea.
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------------- Translation and editing by Yoshiko M.