夏になるとピンクから濃い紫色まで、多彩な花を咲かせるマロウ。美しく鮮やかな花は、観賞用にも人気です。そしてハーブティーもまた、色の変化で目を楽しませてくれます。花を使ったティーは、フレッシュでもドライでも楽しめ、レモンを入れると、ブルーからピンクへと変わることが有名です。また、花を乾燥させてポプリに。フェイシャルスチームや手浴にフレッシュの花を加えると彩りが楽しめます。

日当たりがよい場所と水はけのよい土を選びましょう。寒さにも強く、育てやすいハーブです。地植え向きですが、鉢植えの場合は大きなものを用意し、水切れに注意して、肥料は控えめにします。