この植物の種子がスーパーフードとして知られているチアシードです。種子は水分を含むと膨らみ、満腹感が得られます。強い風味はないため食材との相性を選ばず、毎日取り入れやすいのも特徴です。

日当たりのよい場所を好みます。水はけのよい土に植えましょう。非耐寒性なので、冬前に収穫します。。